CONCEPT

RAKKOUについて

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　水産物がもう1度日常の食卓に並ぶ世界を作る。
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本当に美味しい水産物を、適切な価格で食べる方法は「非日常化消費」になりつつあり、お寿司屋さんや日本料理屋さん、市場や漁港に行かないと食べられなくなっています。

かつて日本中の食卓に日常的に並んだ水産物を、1人暮らしや共働きが増えた現代のライフスタイルに合わせてもう1度届けたい、そんな思いから始めたECショップです。



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　ごちそうじゃない　日常食としての「RAKKOUホタテ」
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数ある水産物の中から「最も手軽に食べられ・本当に美味しい水産物」をお届けします。それが「RAKKOUホタテ」です。

「ホタテ」といえばウニやカニと並んで、高級食材のイメージが強いと思います。ですが、魚屋にとって「ホタテ」はお肉や野菜と同じく日常的に食べる食べ物です。

そして、「調理の時間がない・料理は得意じゃない」という人にこそ、「RAKKOUホタテ」をおすすめします。



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　「RAKKOUホタテ」をおすすめする3つの理由
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　①　調理いらずで、1ヶ月以上ストック可能

RAKKOUホタテはとても新鮮で、解凍して生でも食べられる「冷凍ホタテ」です。RAKKOUホタテは、1袋20粒～80粒のホタテが入っていますが、1粒単位で解凍できるので、おつまみや夜食のお供など、お好みの量・用途を選択できます。（1袋あたりの粒数はサイズによって異なります）

また、長期保存もできるため、冷凍うどんと同じようにストック食材としてお使いいただけます。


　②　牛肉や豚肉より低カロリーで、高たんぱく

「ホタテ」は食材としての利便性だけでなく、栄養価の面でも優れた食材です。お肉よりも高たんぱく、また、貧血に効くビタミンB12や葉酸、鉄分、亜鉛、カルシウムなど栄養価を多く含むことから、海の万能食材と呼ばれています。

さらに、ホタテは料理のバリエーションがとても豊富です。
定番のバター醤油はもちろん、スープやパスタ、炒めものなどなど。あなたの料理に使っているお肉をホタテに変えると、必要な栄養素を、お肉よりも低カロリーで効率的に補うことができます。


　③　RAKKOUホタテは全て北海道産

RAKKOUホタテは全て水産物の聖地である北海道の養殖業者様からご提供いただいています。
北海道のホタテは、水揚げ後に瞬時に冷凍することで、消費期限が1年以上持つだけでなく、解凍した「生食」でも、まるで水揚げ直後のように美味しく召し上がっていただけます。

さらに、近年の養殖業者様の技術革新により、価格・品質共に非常に安定した供給が実現されています。

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　ぜひRAKKOUホタテの手軽さ・美味しさを体験して下さい
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